要想长头发快，在饮食方面可以从以下几方面入手。首先，富含蛋白质的食物很重要，像瘦肉，每天适量摄入一些瘦肉，能为头发生长提供充足的蛋白质原料，一般建议每天吃50~100克左右的瘦肉；鱼类也是不错的选择，每周吃2~3次鱼，能补充优质蛋白质以及多种微量元素，对头发健康有益。
蛋白质类食物助力头发生长
瘦肉： 瘦肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是头发的重要组成部分，充足的蛋白质摄入有助于头发生长。常见的瘦肉有猪肉、牛肉等，日常可适量食用。鱼类： 鱼类富含优质蛋白质以及Omega - 3脂肪酸等营养成分，Omega - 3脂肪酸有助于维持头皮健康，为头发提供良好的生长环境，像三文鱼、鳕鱼等都是不错的选择。
维生素与矿物质不可或缺
富含维生素的食物： 维生素B族对头发生长很关键，比如菠菜，每100克菠菜中含有较多的维生素B族，平时可以多吃菠菜，凉拌或者清炒都可以。还有橙子，橙子富含维生素C，维生素C能促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白对头发的强度有帮助，每天吃1~2个橙子能补充维生素C。富含矿物质的食物： 锌元素对头发生长也很重要，像坚果类，每100克杏仁中含有一定量的锌，每天吃一小把杏仁能补充锌元素。另外，海带也是含碘丰富的食物，碘能促进甲状腺素的合成，甲状腺素正常有助于头发生长，每周吃1~2次海带。
其他有助于头发生长的食物
黑芝麻： 黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，这些营养成分对改善头发质量、促进头发生长有一定作用，每天可以吃10~15克黑芝麻，可以直接吃或者加到粥里。核桃： 核桃含有丰富的维生素B6、维生素E等，能滋养头发，防止头发干燥、断裂，每天吃2~3个核桃对头发生长有好处。不过，头发生长还受到多种因素影响，除了饮食，还要保证充足的睡眠，一般成年人每天需要7~8小时的高质量睡眠，睡眠不足可能会影响头发生长；同时要保持心情舒畅，压力过大也可能导致脱发等问题。如果是病理性导致的头发生长异常，如严重的脂溢性脱发等，单纯靠饮食可能不够，需要及时就医诊治。