重症胰腺炎的治疗包含非手术治疗与手术治疗。
一、非手术治疗：
1.胃肠减压：患者需禁食，同时实施胃肠减压，这有助于减轻腹胀并防止呕吐情况的出现。
2.防治休克：要给患者补液，以纠正酸中毒，维持循环的稳定状态。
3.镇痛：对于严重腹痛者可运用哌替啶来进行止痛。
4.抑制胰腺分泌：一方面，质子泵抑制剂（像奥美拉唑）或者H2受体阻断剂（如雷尼替丁）能够间接起到抑制胰腺分泌的作用；另一方面，生长抑素和生长抑素类似物（例如奥曲肽）也具备抑制胰腺分泌的功效。
5.营养支持：在禁食阶段，应实施肠外营养，待肠功能恢复后可给予肠内营养。
6.抗生素：比如第三代头孢菌素（如头孢克肟）与抗厌氧菌类（如甲硝唑）搭配，或者喹诺酮（如左氧氟沙星）与抗厌氧菌类组合。
二、手术治疗：最为常用的是坏死组织清除加引流术。其适应证为胰腺和胰周坏死组织继发感染、合并肠穿孔、大出血、胰腺假性囊肿、伴有胆总管下段梗阻或胆道感染者。
总之，重症胰腺炎患者切不可自行用药，一定要尽快前往医院，在医生的指导下进行规范治疗。