经常用枸杞子泡水喝一般适量饮用通常无明显害处，但如果过量饮用或不适合的人群饮用可能存在一些问题。一般来说，正常体质人群每天用5~10克左右的枸杞子泡水喝较为适宜。
可能引发上火症状
过量饮用易上火：枸杞子性温，如果长期大量用枸杞子泡水喝，可能会导致体内火气过旺，出现口干舌燥、咽喉肿痛、流鼻血等上火症状。比如每天饮用枸杞子水的量超过20克，连续饮用一段时间后，部分人就可能出现上火表现。体质偏热者需注意：本身属于阴虚火旺体质的人，经常用枸杞子泡水喝更容易加重体内虚火。这类人群即使少量饮用，也可能出现牙龈肿痛、眼睛红肿等上火迹象。
可能影响血糖水平
糖尿病患者需谨慎：枸杞子中含有一定量的糖分，糖尿病患者经常大量用枸杞子泡水喝，会使血糖波动较大。如果糖尿病患者每天饮用枸杞子水超过15克，可能会导致餐后血糖升高，不利于血糖的控制。血糖正常人群也不宜过量：虽然正常人群饮用枸杞子水一般不会直接引起血糖大幅波动，但长期过量饮用，也可能对血糖调节产生一定影响，尤其是有家族糖尿病史的人更要注意适量。
可能导致消化不良
脾胃虚弱者要留意：脾胃虚弱、消化功能较差的人经常用枸杞子泡水喝，可能会加重肠胃负担，引起消化不良。比如本身有腹胀、腹泻等脾胃不适症状的人，每天饮用枸杞子水超过10克，就可能使消化不良的症状加重，出现食欲减退、腹部胀满等情况。正常脾胃功能者过量也有影响：即使脾胃功能正常的人，过量饮用枸杞子泡水，也可能出现胃部胀满、嗳气等消化不良表现，一般每天饮用枸杞子的量超过15克时较易出现。