鱼腥草煲水的做法如下：首先要准备鱼腥草干品约50克，若是鲜品则需150克左右。接着将鱼腥草放进清水中浸泡15至20分钟，仔细清洗干净。然后把洗净的鱼腥草放入砂锅中，加入适量清水，以刚好覆盖鱼腥草为宜。再用大火将水烧开，随后转小火煮10至15分钟，在关火前加入适量蜂蜜或红糖进行调味就行了。
鱼腥草煲水具有诸多功效：
一、清热解毒：有着较强的清热解毒作用，能够切实缓解发热、头痛、咽喉疼痛等症状。
1.（1）发热时饮用，有助于降低体温。
1.（2）对头痛能起到一定的舒缓效果。
1.（3）可减轻咽喉疼痛的不适。
二、消肿散结：可以推动血液循环，消除局部水肿现象，针对跌打损伤、痈肿疮疡等具备一定的治疗效果。
2.（1）在跌打损伤后使用，利于消肿。
2.（2）对痈肿疮疡能发挥改善作用。
三、利尿通淋：具有利尿的特性，能够增加尿量，促进尿液的排放，对于尿路感染、前列腺炎等疾病有一定的辅助治疗功效。
3.（1）能辅助改善尿路感染的情况。
3.（2）对前列腺炎有一定的帮助。
总之，鱼腥草煲水是一种具备多种功效的中药饮品，尤其适合在炎热的夏季饮用。不过要注意适度饮用，以免给身体带来不良影响。