一凉就咳嗽的原因主要包括以下方面：
一、呼吸道黏膜敏感：当冷空气经鼻子或嘴巴进入呼吸道时，由于其温度较低，会对上呼吸道和气管产生刺激。而呼吸道黏膜对冷空气高度敏感，进而导致病人出现咳嗽、咳痰等症状。
二、咽炎：
1.慢性咽炎：往往是由急性咽喉炎、急性上呼吸道感染、感冒、细菌或病毒感染等引发咽喉部急性粘膜炎症，从而出现咳嗽。
2.急性咽炎：也可能导致咳嗽现象。
三、气管炎：
1.急性支气管炎：病毒和细菌侵犯气管、支气管黏膜时，会引起发烧、咳嗽、咳痰以及全身乏力等症状。
2.慢性支气管炎：同样容易引发咳嗽。
一凉就咳嗽的注意事项有：
一、饮食要保持清淡，减少刺激性食品的摄入，以保护咽喉。
二、平时应多食用新鲜水果和蔬菜，补充维生素来增强抵抗力。
三、忌烟酒、浓茶咖啡等，避免过度劳累，做到劳逸结合。
四、注重保暖防寒，预防感冒的发生。
总之，一凉就咳嗽可能由多种原因引起，在日常生活中需要注意相关事项，以减少不适和预防病情加重。