血色素快速升高的办法主要有以下几种：
1.输血：这是最快的升高血色素的方法，但需要注意输血的安全性和适应症。
2.补充铁剂：铁剂是合成血红蛋白的重要原料，补充铁剂可以有效提高血色素水平。但在补充铁剂之前，需要先确定是否缺铁，以免过量补充铁剂对身体造成危害。
3.补充维生素B12和叶酸：维生素B12和叶酸是红细胞发育和成熟所必需的营养素，缺乏会导致贫血。补充维生素B12和叶酸可以促进红细胞的生成，提高血色素水平。
4.治疗原发病：血色素升高可能是某些疾病的表现，如真性红细胞增多症、慢性阻塞性肺疾病等。治疗原发病可以从根本上解决血色素升高的问题。
5.适当运动：适当的运动可以促进身体的新陈代谢，提高造血功能，但需要注意运动的强度和时间，避免过度疲劳。
需要注意的是，血色素升高可能是一种病理现象，也可能是一些药物的副作用。在采取任何措施升高血色素之前，应该先进行详细的检查，确定血色素升高的原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应该保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，以维持身体健康。