一般情况下，来月经时吃富含蛋白质食物、纤维素食物、维生素食物有助于排出瘀血。具体如下：
一、蛋白质食物：
1.包括奶、蛋类、畜肉、禽肉、鱼、虾等动物蛋白，以及大青豆、黄豆、黑豆等豆类，芝麻、杏仁、瓜子、核桃、松子等干果类的植物蛋白。这些食物能为人体提供丰富的营养价值。女性在月经期间，身体会有一定的消耗，而蛋白质是身体的重要组成部分，摄入足够的蛋白质可以维持身体的正常功能和代谢，有助于身体更好地排出瘀血。
二、纤维素食物：
1.如麦麸、大豆、玉米、燕麦、糙米、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜等富含高纤维素的食物。这类食物能够促进血液的循环，让经血更顺畅地排出，同时也能促进胃肠道的蠕动，帮助身体更好地进行代谢，从而有利于经期血液的排出。
三、维生素食物：
1.有橘子、柠檬、胡萝卜、苹果、土豆、莲菜、柚子、桃、梨等。这些食物可以提高身体免疫力，让女性在月经期间有更好的抵抗力，减少患病的几率；可以改善气色，让女性在经期也能保持较好的面容状态；还能起到延缓衰老的作用，对女性的身体健康和美丽都有积极意义。建议来月经的女性，可以多吃富含维生素的食物。
总结概况提示：月经期间通过食用特定的食物，如富含蛋白质、纤维素、维生素的食物，对女性身体有诸多益处，能帮助排出瘀血、维持身体健康和良好状态等。