高血压患者可以通过合理饮食来辅助降压，像芹菜就是不错的选择。研究表明，经常食用芹菜有助于稳定血压，每天吃100克左右的芹菜对血压控制有一定帮助。
富含钾元素的蔬菜
菠菜：菠菜是钾的良好来源，每100克菠菜中含钾约311毫克。钾能促进钠的排出，从而帮助降低血压。烹饪菠菜时尽量采用清淡的方式，比如清炒，避免过多油盐。苋菜：苋菜也是高钾蔬菜，每100克苋菜含钾约320毫克。高血压患者可以将苋菜用来凉拌或者煮汤，这样能最大程度保留其营养成分，对血压控制有益。
富含镁元素的蔬菜
香菇：香菇富含镁，每100克香菇中镁含量约为115毫克。镁可以起到松弛血管平滑肌的作用，有助于降低血压。香菇可以用来炒菜，如香菇炒青菜，味道鲜美又健康。黑木耳：黑木耳同样含有较多的镁，同时还富含膳食纤维。高血压患者可以将黑木耳用来煲汤，像木耳红枣汤，既能补充营养，又对降压有帮助。
富含钙元素的蔬菜
西兰花：西兰花是钙的优质来源，每100克西兰花含钙约67毫克。钙有助于调节血管的紧张度，辅助降低血压。西兰花可以清炒或者白灼，这样能保持其营养不流失。小白菜：小白菜也含有一定量的钙，每100克小白菜含钙约90毫克左右。高血压患者可以经常用小白菜来做汤，比如小白菜豆腐汤，简单又营养，对血压控制有积极作用。