长期不吃早饭会对身体造成多种危害，具体如下：
一、血糖降低：经过整晚睡眠后，营养物质基本消耗完，若不吃早饭，机体血糖难以得到及时补充，从而导致血糖偏低，可能使人出现反应迟钝的情况，严重时还会引发低血糖，表现为面色苍白、心慌、颤抖等不适症状。
1.正常睡眠时营养被消耗。
2.不吃早饭血糖无法补充。
3.可能出现的反应及严重后果。
二、发胖：不吃早饭不仅不能减肥，反而可能导致机体反弹性发胖。这是因为不吃早饭会带来强烈的饥饿感，进而使中午和晚上的食物摄入量增加，这样就更容易让机体发胖。
1.对减肥的错误认知。
2.饥饿感导致后续食量增加。
3.最终结果是机体发胖。
三、易患胆结石：胆囊中的胆汁需在食物刺激下才能排出，而不吃早饭则没有食物刺激胆囊收缩，会导致胆汁无法排出，长期胆汁积聚就可能形成胆结石，并引发胆绞痛等情况。
1.胆汁排出的条件。
2.不吃早饭对胆汁排出的影响。
3.长期的后果。
四、易患胃肠道疾病：胃在夜间会持续分泌胃酸，长期不吃早餐会导致没有食物来及时中和、消耗胃酸，可能会出现腹痛、反酸等症状，长此以往可能会破坏胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病。
1.胃夜间的活动。
2.胃酸缺乏中和及消耗的后果。
3.可能引发的胃部疾病。
五、其他危害：长期不吃早饭还可能导致机体内分泌失调，出现皮肤粗糙、长痘痘等变化，女性还有可能出现经期不规律、经血量较少等情况。
总之，吃早饭对一天的工作和学习都有重要帮助，对维持身体健康也意义重大。同时，早饭应以清淡为主，避免摄入过多辛辣刺激、油腻等食物。