维生素B族包含多种维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)、叶酸等。其作用如下：
一、在糖类、脂肪、蛋白质的代谢中发挥作用，帮助释放能量。
1.糖类、脂肪和蛋白质是人体重要的供能物质，维生素B族参与这些物质的代谢过程，促进它们转化为身体所需的能量。
2.例如，维生素B1对碳水化合物的代谢至关重要，缺乏时可能导致能量产生不足。
二、是制造血液所需的营养素。
1.一些维生素B族成员对于血细胞的生成和维持起着关键作用。
2.像维生素B12和叶酸对于红细胞的正常发育和成熟非常重要。
三、是能量代谢的重要酶。
1.能协助相关酶发挥功能，确保能量代谢的顺利进行。
2.参与三羧酸循环等重要代谢途径。
四、有助于食物的消化吸收。
1.可以调节消化系统的功能，提高对食物的消化和吸收效率。
2.保障身体能充分获取食物中的营养成分。
五、帮助肝脏解毒以及身体组织利用氧气。
1.肝脏的解毒过程需要维生素B族的参与。
2.同时能促进组织更好地摄取和利用氧气，维持正常生理功能。
六、能解除酒精和尼古丁等毒素，起到保护肝脏的作用。
1.减轻这些有害物质对肝脏的损害。
2.降低肝脏疾病的发生风险。
七、维护神经系统正常，可舒缓头痛、偏头痛。
1.为神经系统的正常运作提供支持。
2.对于缓解神经系统相关的不适症状有一定帮助。
八、缓解压力，消除疲劳，使人精神充沛。
1.通过调节身体机能来对抗压力和疲劳感。
2.让人保持良好的精神状态。
九、帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康。
1.降低心血管疾病的发生几率。
2.对心脏和血管起到保护作用。
总之，维生素B族在人体的代谢、生理功能等方面都有着重要的地位和作用。