成年人空腹状态下，血清总胆固醇超过5.2mmol/L、甘油三酯超过1.7mmol/L，或低密度脂蛋白胆固醇超过3.4mmol/L，就属于高血脂。
不同人群的血脂标准差异
成年人血脂参考值：
对于一般成年人来说，总胆固醇的合适范围是小于5.2mmol/L，甘油三酯小于1.7mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇小于3.4mmol/L。如果总胆固醇在5.2~6.2mmol/L之间，属于边缘升高；而当总胆固醇≥6.2mmol/L，甘油三酯≥1.7mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇≥3.4mmol/L时，就达到了高血脂的诊断标准。
儿童青少年血脂标准：
儿童青少年的血脂标准与成年人有所不同。一般来说，总胆固醇在3.1~5.2mmol/L较为合适，甘油三酯小于1.1mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇小于2.8mmol/L。如果儿童青少年的血脂超过相应年龄段的正常范围，也需要引起重视。比如，总胆固醇超过5.2mmol/L，就可能存在血脂异常的情况。
高血脂的不同类型表现
高胆固醇血症：
主要是血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平升高。这种情况往往与遗传因素、饮食中过多摄入高胆固醇食物（如动物内脏、蛋黄等）以及不良生活方式等有关。例如，长期大量食用动物肝脏，每周多次进食，就可能导致血清总胆固醇逐渐升高，进而引发高胆固醇血症。
高甘油三酯血症：
以血清甘油三酯水平升高为主。常见原因包括饮食中摄入过多的碳水化合物（如大量吃米饭、馒头等主食）、酗酒以及一些代谢性疾病等。比如，长期每天饮酒量较大，或者饮食结构中碳水化合物占比过高，都容易使甘油三酯水平超出正常范围，导致高甘油三酯血症。
混合型高脂血症：
同时存在血清总胆固醇和甘油三酯水平升高的情况。这种情况通常是多种因素共同作用的结果，比如既有不合理的饮食习惯，又有缺乏运动等不良生活方式，再加上可能存在的遗传易感性等。例如，一个人长期高热量饮食，又很少进行体育活动，同时家族中有高脂血症的遗传倾向，就比较容易出现混合型高脂血症。