食用薄荷具有多种作用。首先，从缓解胃肠道不适方面来看，薄荷中的成分可以帮助舒缓胃肠道的痉挛。比如，当人们出现轻度的胃部不适、腹胀时，适当食用薄荷相关制品可能会有一定的缓解作用。
缓解呼吸系统不适
减轻咳嗽： 薄荷具有一定的止咳功效，对于因感冒等引起的轻度咳嗽有一定的缓解作用。研究发现，薄荷中的某些成分能够对呼吸道起到一定的安抚作用，减少咳嗽的频率。通畅呼吸： 薄荷的气味能够刺激鼻腔黏膜，帮助打开鼻腔通道，缓解鼻塞症状。当人们因感冒或过敏导致鼻塞时，闻薄荷的气味或者食用含有薄荷成分的产品，能让呼吸更加顺畅。
提神醒脑
提升专注力： 薄荷中的挥发油成分可以刺激人的神经系统，让人感觉更加清醒。在学习或工作感到疲惫时，接触薄荷的气味或者食用薄荷制品，能够帮助提升专注力，使人更高效地进行活动。一般来说，在连续工作1 - 2小时后，适当接触薄荷相关气味可以有效缓解疲劳感。缓解困倦： 对于开车容易犯困或者学习时打瞌睡的人，薄荷能起到很好的提神效果。其散发的气味可以迅速刺激大脑，让人摆脱困倦状态，保持清醒的头脑。
调节情绪
舒缓紧张： 薄荷的气味具有一定的舒缓作用，能够帮助人们缓解紧张的情绪。当处于压力较大的环境中时，闻薄荷的气味可以让心情变得相对平静，减轻焦虑感。例如，在工作压力大时，闻一下薄荷香包，能在一定程度上舒缓紧张的神经。改善情绪低落： 薄荷的清新气息可以对人的情绪产生积极影响，帮助改善轻度的情绪低落状态。它能让人感受到一种清新的感觉，从而提升整体的情绪状态。