妊娠期糖尿病患者可以适量吃红豆。具体建议如下：
一、用量：每天50克。
二、原因：妊娠期糖尿病是妊娠后母体出现的糖代谢异常而首次发生的糖尿病，这可能与母体葡萄糖需求增加、胰岛素抵抗增加等有关。而红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分，且糖分含量相对较低，患者适量食用既不会导致血糖明显升高，又能补充这些营养物质，对身体有益。比如：
1.提供蛋白质，有助于维持身体的正常功能和代谢。
2.膳食纤维可促进肠道蠕动，对消化有帮助。
3.维生素和微量元素能满足身体的多种营养需求。
三、食用方式：可煮粥食用。
四、注意事项：
1.不宜过量食用，否则可能使食物堆积在胃肠道，引发消化不良。
2.对红豆过敏的患者不能食用，以免诱发过敏反应，如出现皮肤红肿、皮疹、瘙痒等过敏症状，影响身体健康。
五、其他方面：妊娠期糖尿病需要遵医嘱进行规范治疗，平时要保持低糖饮食，避免食用糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物，以免病情加重。患者还可以适当进行孕妇瑜伽、散步、普拉提等运动来辅助调理。
总之，妊娠期糖尿病患者可以根据自身情况合理食用红豆，同时要注意各方面的事项，以更好地控制病情和保障自身及胎儿的健康。