口干症主要表现为口腔内干燥感，大约有30% - 50%的老年人会受到口干症的困扰。
口腔局部的症状表现
唾液量减少： 最直观的就是能明显感觉到口腔内唾液分泌不足，感觉嘴巴很干，说话时可能会因为唾液少而有滞涩感。比如正常情况下说话流畅，而口干症患者说话久了就会觉得口腔干涩，影响语言表达。口腔黏膜异常： 由于唾液对口腔黏膜有保护和润滑作用，唾液减少后，口腔黏膜会变得干燥、粗糙，可能出现色泽改变，比如呈现淡红色或者暗红色，而且黏膜的弹性也会下降，容易出现干裂的情况。
全身伴随的症状情况
味觉改变： 大约有20% - 30%的口干症患者会出现味觉异常，可能感觉吃东西没有味道，或者味觉变得迟钝，吃酸甜等有味道的食物时，感知不如正常人明显。这是因为唾液中的一些成分参与了味觉的感知，唾液减少影响了味觉感受器的功能。消化系统症状： 因为唾液有帮助消化的作用，口干症患者由于唾液分泌不足，可能会出现消化不良的情况，比如吃饭时吞咽困难，尤其是吃比较干燥的食物时，会觉得食物很难咽下去，同时可能伴有腹胀、食欲不振等症状。
对生活质量的影响相关症状
社交方面： 口干症患者在社交场合可能会因为口干而频繁想要喝水，或者因为口腔干燥不适而影响交流，比如不敢开口大笑、说话时容易中断等，进而可能影响人际关系和社交活动的参与度。睡眠方面： 有些口干症患者在睡眠中会因为口腔干燥而醒来，影响睡眠质量，导致夜间睡眠不踏实，白天容易出现疲劳、精神不振等情况。长期睡眠质量不佳还可能引发其他健康问题，如免疫力下降等。