肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，多由细菌、病毒感染或饮食不当等引起，一般来说，急性肠胃炎若及时治疗，数天内可好转。
肠胃炎的常见症状表现
腹痛腹泻：多数患者会出现不同程度的腹痛，疼痛部位多在脐周，腹泻次数不一，轻者每日数次，重者十余次，大便多为稀水样或糊状。比如急性肠胃炎发作时，一天可能腹泻5 - 10次。恶心呕吐：部分患者会有恶心症状，严重时会呕吐，呕吐物多为胃内容物，有的可能带有少量胆汁。
如何预防肠胃炎
饮食卫生：要注意食物的新鲜度，不吃变质的食物，生吃瓜果蔬菜要洗净。比如清洗水果时可用流动水多冲洗几遍。外出就餐尽量选择卫生条件好的餐馆。合理饮食：避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、刺激性强的食物。吃饭要定时定量，保持规律的饮食习惯。
肠胃炎的治疗原则
补液治疗：如果腹泻、呕吐较严重，容易导致脱水和电解质紊乱，这时需要补充水分和电解质。可以口服补液盐，严重的需要静脉补液。一般轻度脱水通过口服补液盐就能纠正，中重度脱水则需要静脉补充。对症用药：如果是细菌感染引起的肠胃炎，可根据情况使用抗生素。但要在医生指导下使用，不能自行滥用。比如确认是大肠杆菌感染导致的肠胃炎，可能会用到针对性的抗生素。如果是腹痛明显，可在医生指导下使用一些解痉止痛的药物，但儿童等特殊人群使用需谨慎。