甲状腺手术后伤口多久能碰水需视具体情况而定，一般来说1至2周可碰水。甲状腺手术常用于单纯性甲状腺肿、甲状腺结节、甲状腺囊肿等病症。
一、如果术后个人卫生良好，未频繁用手触摸伤口引发感染，且机体愈合能力较强，那么通常一周左右就能碰水。
二、但若是恢复期间伤口组织出现大面积感染，伴有发红、肿胀等现象，此时需在医生指导下服用阿莫西林胶囊、青霉素V钾片等药物进行治疗，其可起到预防感染和抗炎的作用，这种情况下通常要两周后才可碰水。
在日常生活中，还应合理调整饮食习惯，适当进食新鲜水果和蔬菜以补充身体所需维生素，同时要避免食用辛辣刺激食物，如辣椒、麻辣小龙虾等，以免加重病情。并且随着伤口恢复，应定期前往医院复查，这样能了解病情恢复情况，随时调整治疗措施。
总之，甲状腺手术后伤口碰水时间因人而异，要综合多方面因素来判断，同时要做好术后护理和复查等工作。