刚怀孕时，饮食上要注重营养均衡，保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等。一般来说，每天可以摄入约100-150克的优质蛋白质，像瘦肉、鱼类、豆类等都是不错的选择。
蛋白质的摄入
肉类食物： 鸡肉是很好的蛋白质来源，每周可以吃3-4次，每次约100克左右，其脂肪含量相对较低，易于消化吸收。豆类及豆制品： 豆腐就是个不错的选择，每天可以吃100-150克，豆腐富含植物蛋白，还含有钙等多种矿物质。
维生素的摄取
新鲜蔬菜： 菠菜是富含维生素的蔬菜，每天应保证摄入300-500克的绿叶蔬菜，其中菠菜可以占一定比例，它含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸等。水果： 苹果是孕期常见的水果，每天吃1-2个，苹果富含维生素B族等多种维生素，而且容易消化。
矿物质的补充
奶制品： 牛奶是钙的良好来源，每天应保证300-500毫升的牛奶摄入，能满足孕期对钙的部分需求。坚果类： 核桃含有丰富的锌等矿物质，每天可以吃3-5个核桃，但不要过量，以免热量摄入过多。
其他注意事项
刚怀孕时要避免食用一些可能对胎儿不利的食物，比如未煮熟的肉类，可能会有寄生虫感染风险；还要远离辛辣、油腻、高糖的食物，像过于辛辣的火锅、油炸食品、奶油蛋糕等，这些食物可能会引起胃肠道不适，影响营养的吸收。同时，要注意饮食的卫生，尽量选择新鲜、干净的食材来制作饭菜。