每天吃牛肉是可以的，但需要注意以下几点：
1.控制摄入量：虽然牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，但过量摄入可能会对健康造成负面影响，如增加肾脏负担、导致消化不良等。建议每天的牛肉摄入量控制在100克左右。
2.选择合适的部位：不同部位的牛肉脂肪含量和热量不同，建议选择低脂肪、低热量的部位，如里脊、胸肉等。
3.烹饪方式：烹饪牛肉时，应选择健康的烹饪方式，如烤、煮、蒸等，避免使用过多的油和调味料。
4.注意搭配：牛肉的蛋白质含量较高，建议搭配蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的食物，以保证营养均衡。
5.特殊人群：对于患有高血压、高血脂、糖尿病等疾病的人群，应在医生的指导下控制牛肉的摄入量。此外，由于牛肉中含有较高的嘌呤，痛风患者应避免食用。
总之，每天吃牛肉是可以的，但需要注意摄入量、选择合适的部位和烹饪方式，并注意搭配其他食物。对于特殊人群，应在医生的指导下进行饮食控制。