乳铁蛋白具有以下功效和作用：增强机体抵抗力，促进肠道中益生菌生长，调节免疫机能。
一、增强机体抵抗力：
1.乳铁蛋白在机体防御体系中有着重要地位。它是动物初乳中的天然蛋白质，属于多功能蛋白质，具备广谱抗菌以及抗病毒感染的作用，能有效调节体内铁的平衡。
2.可调节机体免疫功能，显著增强机体的抗病能力。
3.具有抑制人体肿瘤细胞的效果。
4.能与多种抗生素及抗真菌制剂协同发挥作用，进而更有效地治疗疾病。
二、促进肠道中益生菌生长：
1.乳铁蛋白治疗肠胃炎是其关键功能之一。它对肠道病原菌的抑制主要通过两个途径实现，一是抑制细胞细菌的生长，二是破坏细菌表面的毒力因子功能，从而减弱病毒粘附或者侵入哺乳动物细胞的能力。
三、调节免疫机能：
1.正常情况下，人体细胞内的自由基处于平衡状态，而当自由基异常增多时，机体抗氧化能力会下降。
2.若自由基过剩，会引发过氧化反应，导致疲劳和容易遭受病毒侵害。
服用乳铁蛋白的注意事项：临床上对于非母乳喂养、母乳喂养不足、剖宫产、断奶期、早产儿、体质差易生病、发育迟缓、营养不良、免疫功能低下的宝宝，可以考虑口服乳铁蛋白，但不建议长期食用，因为长期服用可能对身体健康不利。有使用者一定要询问医生后再进行食用，切不可擅自食用，以免造成不良后果。
总结概况提示：乳铁蛋白在机体抵抗力提升、肠道益生菌促进、免疫机能调节方面有着重要作用，但服用时要注意适用人群和避免长期服用，同时要遵循医生建议。