脸上皮肤干燥起皮发红，通常与以下因素有关：
1.皮肤干燥：当皮肤缺水时，会出现干燥、起皮的现象，如果没有及时处理，可能会导致皮肤发红、瘙痒等症状。这种情况下，需要注意皮肤的保湿，可以使用保湿霜、乳液等护肤品，多喝水，多吃水果和蔬菜。
2.过敏：如果使用了新的化妆品、护肤品，或者接触了花粉、灰尘等过敏原，可能会导致皮肤过敏，出现红肿、瘙痒、起皮等症状。此时需要立即停止使用可疑的化妆品、护肤品，避免接触过敏原，并使用抗过敏药物进行治疗，如氯雷他定、西替利嗪等。
3.炎症：如果皮肤受到了细菌、病毒等感染，或者患有某些炎症性皮肤病，如湿疹、银屑病等，可能会导致皮肤发红、起皮、瘙痒等症状。这种情况下，需要根据具体情况进行治疗，如使用抗生素、抗病毒药物、糖皮质激素等药物进行治疗。
4.其他因素：内分泌失调、维生素缺乏、环境因素等也可能导致脸上皮肤干燥起皮发红。
总之，脸上皮肤干燥起皮发红的原因较为复杂，如果症状持续不缓解或者加重，建议及时就医，以便明确诊断并进行针对性治疗。同时，在日常生活中，需要注意皮肤的护理，避免使用刺激性的化妆品、护肤品，保持皮肤清洁，避免长时间暴露在阳光下等。