小儿喉炎的症状包括：一、发热，多由病毒或细菌感染引发，患儿常有不同程度的发热表现；二、声音沙哑，因喉炎会使咽喉黏膜充血、水肿等，从而导致声音沙哑；三、犬吠样咳嗽声，这是小儿喉炎的典型症状之一；四、呼吸困难，病情严重时可能出现此症状。对于患有喉炎的患儿，治疗方法如下：1.消炎治疗，通常需在医生指导下，使用青霉素、头孢类抗生素等进行消炎；2.消肿治疗，同时使用激素进行消肿；3.雾化吸入治疗，可在医生指导下进行；4.中药治疗，可使用蒲地蓝消炎口服液、连花清瘟颗粒等中成药；5.降温治疗，如果体温超过38.5℃，可在医生指导下服用布洛芬颗粒、对乙酰氨基酚颗粒等药物进行降温。同时要密切观察患儿的呼吸状况。
总结概况提示：本文详细阐述了小儿喉炎的症状及治疗方法，重点说明了发热、声音沙哑、犬吠样咳嗽声、呼吸困难等症状，以及消炎、消肿、雾化吸入、中药治疗、降温等治疗手段，强调了要密切关注患儿呼吸状况。