胃癌中晚期动手术能活多久，取决于多种因素，以下是一些可能影响预后的因素：
1.肿瘤特征：肿瘤的大小、位置、分化程度和侵犯深度等因素会影响手术效果和预后。一般来说，肿瘤越小、位置越靠近胃的上部、分化程度越高、侵犯深度越浅，手术效果越好，预后也越好。
2.淋巴结转移情况：胃癌中晚期容易发生淋巴结转移，如果转移的淋巴结数量较少、位置较局限，手术可以彻底清除，预后也会较好。如果转移的淋巴结数量较多、位置较广泛，手术难以彻底清除，预后则较差。
3.手术质量：手术质量包括手术的彻底性、淋巴结清扫的范围和术后并发症的情况等。手术彻底性越高、淋巴结清扫范围越广，术后复发和转移的风险就越低，预后也越好。
4.术后辅助治疗：术后辅助治疗包括化疗、放疗、靶向治疗等，可以提高手术效果，降低复发和转移的风险，从而延长患者的生存期。
5.患者身体状况：患者的年龄、身体健康状况、合并疾病等因素也会影响预后。一般来说，年龄较小、身体健康状况较好、没有合并严重疾病的患者，预后相对较好。
需要注意的是，以上因素只是影响胃癌中晚期动手术预后的一些常见因素，具体情况还需要根据患者的个体情况进行综合评估。此外，胃癌的治疗是一个综合的过程，需要患者和家属的积极配合，包括定期复查、接受辅助治疗等。如果患者对预后有疑问，建议咨询专业的医生，以便获得更详细和个性化的建议。