慢性胃炎常见的表现有上腹部不适，约半数以上的患者会有上腹部隐痛或胀痛，疼痛没有明显的节律性，部分人进食后会加重。另外，还可能出现消化不良症状，比如食欲不振、嗳气、反酸、恶心等，有数据显示，约30% - 40%的慢性胃炎患者会有消化不良相关表现。还有些患者会出现体重减轻，少数慢性萎缩性胃炎患者由于胃酸分泌减少、消化吸收功能障碍等，可能会有短期内体重下降的情况。
腹痛表现
无规律腹痛：慢性胃炎引起的腹痛没有固定的发作规律，可能在进食前、进食后或者空腹时都有可能出现，疼痛程度一般较轻，可为隐痛、胀痛等。比如有的患者可能感觉上腹部有隐隐的不适感，持续时间不定，短则几分钟，长则数小时。与饮食关系不确切：不像胃溃疡那样有明显的进食 - 疼痛 - 缓解的规律，慢性胃炎的腹痛和饮食的关系不太明确，有的患者进食少量食物后就觉得上腹部饱胀不适并伴有隐痛，而有的患者进食较多后才出现腹痛。
消化不良相关表现
食欲不振：患者会感觉对食物没有太大的兴趣，不想吃饭，食量比平时明显减少。例如原本一顿能吃一碗饭，现在可能吃半碗就觉得饱了，而且这种食欲下降会持续较长时间，影响营养摄入。嗳气频繁：患者会不断地打嗝，也就是嗳气，常常是因为胃内气体增多，通过食管排出体外。有时候在吃饭时就会出现嗳气，或者在安静的时候也会不自觉地嗳气，给患者带来不适。反酸明显：胃酸分泌过多时会出现反酸现象，患者会感觉有酸性液体从胃内涌上食管甚至口腔，伴有烧心感，尤其是在平卧、弯腰或腹压增加时更容易发生。比如有的患者半夜睡觉会被反酸呛醒，感觉胸口有灼烧感。恶心症状：部分患者会有恶心的感觉，严重时可能会出现呕吐，不过呕吐一般不会很剧烈，呕吐物多为胃内的容物。
其他伴随表现
体重变化：慢性萎缩性胃炎患者由于胃黏膜萎缩，影响消化吸收功能，可能会出现体重减轻。如果在一段时间内没有刻意减肥，但体重逐渐下降，比如1 - 3个月内体重下降5斤以上，就要考虑是否与慢性胃炎有关。贫血表现：慢性萎缩性胃炎伴有恶性贫血时，患者可能会出现贫血相关症状，如面色苍白、头晕、乏力等。这是因为胃内因子缺乏，影响维生素B₁₂的吸收，进而导致巨幼细胞贫血。例如患者会经常感到头晕，活动后更容易疲劳，脸色看起来比较苍白，没有血色。