羊肉虽好，但并非所有人都适合食用。以下几类人群需特别注意：
热性体质者
热性体质者本身就容易出现口干、口苦、便秘等上火症状，而羊肉性温热，食用后可能会加重体内的热象，使上火情况更加严重，如出现咽喉肿痛、牙龈肿痛等不适。
患有某些疾病者
患有皮肤病如湿疹、牛皮癣等的人群，食用羊肉可能会诱发或加重病情。因为羊肉属于发物，可能会刺激皮肤炎症反应加剧。此外，患有高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病者，食用羊肉可能不利于病情控制，甚至可能使病情恶化。
正在服用某些药物者
正在服用泻药等寒凉药物的人，若食用羊肉，可能会影响药物的疗效。因为羊肉的温热性质与泻药的寒凉作用相互冲突，不利于身体对药物的吸收和病情的恢复。
儿童
儿童的消化系统和免疫系统尚未完全发育成熟，羊肉相对较难消化，过量食用可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。而且儿童的体质相对较敏感，食用羊肉后可能出现过敏等不适反应。