氨糖适用人群为：
1.有关节炎的人群：氨糖可以帮助修复和维护软骨，缓解关节炎的疼痛和炎症。
2.运动人群：氨糖可以帮助增强关节的灵活性和稳定性，减少运动损伤的风险。
3.中老年人：随着年龄的增长，关节软骨会逐渐磨损和退化，氨糖可以帮助缓解关节疼痛和改善关节功能。
氨糖禁忌人群为：
1.对海鲜过敏的人群：氨糖通常从虾、蟹等海鲜中提取，如果对海鲜过敏，可能会对氨糖产生过敏反应。
2.孕妇和哺乳期妇女：目前关于氨糖在孕妇和哺乳期妇女中的安全性尚未确定，因此建议避免使用。
3.糖尿病患者：氨糖可能会影响血糖水平，因此糖尿病患者在使用前应该咨询医生的意见。
4.有严重肝肾功能不全的人群：氨糖需要通过肝脏和肾脏代谢，如果肝肾功能不全，可能会影响氨糖的代谢和排泄，导致不良反应的发生。