食道癌早期症状和前兆主要包括以下几点：
1.吞咽食物时有哽噎感：在食道癌早期，食物可能会在吞咽过程中在食管内停留或感觉有异物，这是因为肿瘤较小，尚未完全阻塞食管。
2.吞咽疼痛或不适感：胸骨后或上腹部可能会出现疼痛或不适感，这种疼痛可能会在吞咽时加重，也可能在吞咽后持续存在。
3.食管内异物感：患者可能会感觉到食管内有异物或摩擦感，即使不进食也会有这种感觉。
4.食物反流：食物可能会反流到口腔或咽喉部，尤其是在夜间或平卧时更为明显。
5.声音嘶哑：喉部神经受到侵犯时，可能会导致声音嘶哑。
6.持续消化不良：可能会出现上腹部饱胀、嗳气、消化不良等症状，这些症状可能会持续较长时间，且不易缓解。
7.体重下降：由于进食量减少和消化不良，患者可能会出现体重下降的情况。
8.其他症状：如胸闷、咳嗽、呼吸困难等，这些症状可能与食道癌侵犯周围组织或转移有关。
需要注意的是，这些症状并不一定都同时出现，也可能与其他消化系统疾病相似，因此容易被忽视。如果出现上述症状，尤其是年龄较大、有食道癌家族史、长期吸烟饮酒等高危人群，应及时就医，进行相关检查，如食管镜、胃镜、病理活检等，以明确诊断。早期食道癌的治疗效果较好，因此早发现、早诊断、早治疗对于提高食道癌患者的生存率和生活质量至关重要。