糖尿病患者饮食控制十分关键，以下是一些要点：
一、要严格把控每日摄入的总热量，注重食物多样化、均衡且有营养，防止食物单一引发营养不良，严格限制碳水化合物以及高热量、高油脂食物的摄取，适度增加蛋白质以及蔬菜类的摄入，避免粥类和油炸食品。
1.多样化、均衡、营养：这意味着食物种类要丰富，包含各类营养素，以满足身体需求。
2.限制碳水化合物等：过多的碳水化合物等容易导致血糖升高过快，所以要严格控制。
二、进餐间隔时间以5-6小时为宜，不宜过短或过长。这样有助于维持血糖的稳定。
三、进餐时间至少20分钟，要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，以免摄入过多热量而影响血糖控制。
四、进餐顺序建议先吃蔬菜类和蛋白类食物，接着喝稀汤，最后吃碳水化合物，这样能更好地延缓葡萄糖吸收，同时避免摄入过多碳水化合物而致餐后血糖升高。
正常情况下糖尿病患者每日各类食物消耗大致情况如下：
(1)身高大于175厘米、正常体型或偏瘦的男性：谷类300克，豆类50克，蔬菜类450克，水果100克，肉类100克，蛋类50克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。
(2)身高小于175厘米、正常体型或身高大于175厘米的肥胖男性：谷类250克，豆类50克，蔬菜类400克，水果80克，肉类75克，蛋类40克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。
(3)身高小于175厘米的肥胖男性或正常体型的女性：谷类230克，豆类50克，蔬菜类350克，水果60克，肉类50克，蛋类38克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。
(4)肥胖女性：谷类190克，豆类50克，蔬菜类300克，水果50克，肉类50克，蛋类25克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。
总之，糖尿病患者需重视饮食控制，根据自身情况合理安排各类食物的摄入量和进食顺序等，以更好地控制血糖。