吃虾过敏了，首先要立即停止食用虾类及含有虾成分的食物。如果症状较轻，如仅有轻微的皮肤瘙痒、红斑等，可采取一些简单措施缓解。但如果出现呼吸困难、喉头水肿、休克等严重过敏反应，需争分夺秒就医，一般严重过敏反应可能在几分钟内危及生命。
如何快速缓解症状
脱离过敏原： 马上停止接触虾类食物，避免过敏反应进一步加重。比如已经吃了虾出现过敏，赶紧不再吃剩余的虾制品。清洗皮肤： 如果是皮肤接触虾导致过敏，用清水尽快冲洗接触部位，尽量清除残留在皮肤表面的虾蛋白等过敏原，冲洗时间最好持续15 - 20分钟。
药物缓解手段
抗组胺药物： 可以服用氯雷他定等抗组胺药物，这类药物能阻断组胺与受体结合，减轻过敏引起的瘙痒、红斑等症状。不过儿童、孕妇等特殊人群使用前要咨询医生。糖皮质激素： 对于症状较严重的过敏，如出现明显肿胀、呼吸困难趋势等，可能会用到糖皮质激素，像泼尼松等，但糖皮质激素使用需严格遵医嘱，因为有一定副作用风险。
严重过敏的紧急处理
呼叫急救： 当出现呼吸困难、口唇发紫、意识模糊等严重过敏表现时，要立刻拨打120急救电话，同时让患者平躺，保持呼吸道通畅，如果患者有自备肾上腺素笔，在专业人员指导下可及时使用。现场急救措施： 如果身边没有急救人员，对于呼吸心跳骤停的情况，要立即进行心肺复苏，但这需要专业培训过的人员操作，普通人群首先要尽快呼叫急救力量。
过敏后的后续注意事项
记录过敏情况： 要记录吃虾过敏的具体时间、症状表现等，方便后续就医时准确告知医生情况，以便医生更好判断过敏严重程度和制定后续预防方案。避免再次接触： 明确对虾过敏后，要避免再次食用虾以及含有虾的加工食品，比如一些虾味的零食、用虾做原料的菜肴等都要远离。