栗子富含多种营养物质，包括丰富的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质、核黄素、钙、维生素C、碳水化合物等，具有以下主要功效：
一、美容养颜功效：栗子当中含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素C，这有利于促进机体清除自由基。(1)自由基的减少能够降低对皮肤细胞的损害，进而减少皱纹的产生。(2)同时，还可以延缓衰老的进程，让皮肤保持白皙嫩滑且富有弹性。
二、降血压、降血脂功效：栗子所含的不饱和脂肪酸，有助于降低血清胆固醇的含量。(1)这样一来，能够有效预防高血压的发生。(2)还能对冠心病、动脉硬化等病症起到良好的预防作用。
总之，栗子具有多种对人体有益的功效。