胆固醇高可以通过以下方法降下来：
1.健康饮食：
控制总热量：保持健康体重，避免过度肥胖。
减少饱和脂肪和胆固醇摄入：避免食用动物内脏、黄油、猪油、椰子油等。
增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等。
控制碳水化合物摄入：避免高糖食物和饮料。
限制饮酒：过量饮酒会增加胆固醇水平。
2.增加运动：
每周至少150分钟中等强度有氧运动：如快走、跑步、游泳、骑自行车等。
结合抗阻运动：如举重、俯卧撑、深蹲等，有助于提高胆固醇水平。
3.戒烟：吸烟会增加胆固醇水平，增加心血管疾病风险。
4.控制其他疾病：
高血压：高血压会增加心血管疾病风险，应积极控制血压。
糖尿病：糖尿病会增加心血管疾病风险，应积极控制血糖。
高尿酸血症：高尿酸血症会增加心血管疾病风险，应积极控制尿酸水平。
5.药物治疗：
他汀类药物：如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，是降低胆固醇的首选药物。
贝特类药物：如非诺贝特、苯扎贝特等，适用于高甘油三酯血症患者。
胆固醇吸收抑制剂：如依折麦布等，可抑制胆固醇吸收。
PCSK9抑制剂：如阿利西尤单抗、依洛尤单抗等，可降低LDL-C水平。
需要注意的是，胆固醇高的治疗方法应根据个体情况制定，包括年龄、性别、健康状况、家族史等因素。在采取任何治疗措施之前，应咨询医生的建议。此外，定期体检和监测胆固醇水平也是非常重要的。