胆固醇高可通过改善生活方式和必要时使用药物来降低。具体如下：
1.改善生活方式：
饮食调整：限制胆固醇摄入，避免食用动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、奶油等食物。多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质，如鱼、鸡肉、豆类等。
控制体重：保持健康的体重，通过均衡饮食和适量运动来控制体重。
增加运动：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，也可结合一些力量训练。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会升高胆固醇水平，应戒烟并限制饮酒量。
2.药物治疗：
如果生活方式改变后胆固醇仍高，医生可能会建议使用药物治疗，如他汀类药物、贝特类药物、胆固醇吸收抑制剂等。这些药物可以降低胆固醇水平，但需要在医生的指导下使用，并注意药物的副作用。
此外，一些特定人群，如患有糖尿病、高血压、心血管疾病等的患者，可能需要更积极的降脂治疗。
需要注意的是，降低胆固醇需要长期坚持健康的生活方式和药物治疗。在治疗过程中，应定期监测胆固醇水平，并遵循医生的建议进行调整。如果对胆固醇高或治疗有任何疑问，应咨询医生。