长水痘期间不可以吃以下几种食物：
1.发物：水痘是一种急性传染病，患病期间需要避免食用发物，如海鲜、羊肉等，以免加重病情。
2.辛辣食物：水痘患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免刺激皮肤，导致水痘加重。
3.油腻食物：过于油腻的食物会增加胃肠道负担，不利于病情恢复，因此水痘患者应避免食用炸鸡、红烧肉等。
4.热性水果：中医认为水痘是外感时邪病毒所致，因此应避免食用性热的水果，如荔枝、龙眼、榴莲等，以免加重病情。
总之，长水痘期间的饮食应以清淡、易消化为主，同时要注意保持皮肤清洁，避免搔抓，以免引起感染。如果症状严重或出现其他不适，应及时就医。