胃癌早期主要通过药物和手术这两种方式来治疗，具体如下：
一、药物：
1.靶向药物：胃癌早期患者可使用靶向药物进行治疗。靶向药物对正常组织细胞的损伤较小或无损伤，但仅适用于具有特定基因或靶点的人群。当前应用较多的靶向药物包括曲妥珠单抗、雷莫卢单抗等。靶向药物能更精准地作用于肿瘤细胞，减少对正常细胞的影响，从而达到治疗效果。
二、手术：
1.根治性手术：胃癌早期患者可采取这种手术方式。它是指将包括癌灶以及可能受浸润的胃壁在内的胃的部分或全部整块切除，并按照临床分期标准整块清除胃周围的淋巴结，同时重建消化道。通过这样的手术，可以较为彻底地去除癌灶和可能存在转移的组织。
2.姑息性手术：若原发灶无法切除，为减轻由梗阻、穿孔、出血等并发症引起的症状，可采用姑息性手术，如胃空肠吻合术、空肠造口术等。这些手术主要是为了缓解患者的痛苦，改善生活质量。
总之，对于胃癌早期患者，可根据具体情况选择合适的药物或手术方式来进行治疗，以提高治疗效果和患者的生存质量。