多吃芹菜对降血压有一定辅助作用，但不能单纯依靠吃芹菜来降血压。有研究表明，芹菜中含有一些能辅助调节血压的成分，比如芹菜中的芹菜素等，但仅靠吃芹菜起到的降压效果比较有限。一般来说，每天适量食用芹菜，比如每餐吃100~150克左右的芹菜，长期坚持可能会对血压控制有一定帮助，但它不能替代正规的降压治疗。
芹菜辅助降压的成分及作用
芹菜素的作用：芹菜中的芹菜素具有一定的舒张血管作用，能够在一定程度上帮助降低外周血管阻力，从而对血压有轻微的调节作用。不过，其作用强度相对较弱。膳食纤维的助力：芹菜富含膳食纤维，摄入足够的膳食纤维有助于肠道健康，还能帮助控制体重。而肥胖是高血压的一个重要危险因素，控制体重在一定程度上能辅助血压的控制。
降压的正规途径不能忽视
生活方式调整：除了饮食中适量吃芹菜，还需要配合其他生活方式的调整。比如要保证充足的睡眠，每天尽量保证7~8小时的有效睡眠。同时要避免长期精神紧张，学会通过适当的方式缓解压力，像冥想、听舒缓音乐等。运动锻炼：进行适度的有氧运动对降压也很重要，例如每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，像快走，速度保持在每分钟60~100米左右；或者进行慢跑等运动，每次持续20~30分钟，每周3~5次。
特殊人群需注意
高血压患者中的特殊群体：对于一些患有严重高血压的患者，比如血压长期高于160/100mmHg的人群，单纯依靠吃芹菜远远不够，必须要在医生的指导下规范服用降压药物。而孕妇高血压患者更不能只依赖芹菜降压，需要严格遵循医生的专业诊疗方案来控制血压，因为孕期血压异常需要特别谨慎处理。本身有胃肠道疾病的人群：虽然芹菜对血压有辅助作用，但本身有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的人群，不能过量食用芹菜。因为芹菜纤维相对较粗，过量食用可能会刺激胃肠道，引起不适症状，比如腹痛、腹泻等。