小孩子肥胖通常是因为营养过剩和能量摄入过多，其减肥方法可从饮食控制、优化饮食结构以及结合运动这几方面着手。具体如下：
一、饮食控制：
1.适当减少一日三餐的主食量，若感到饥饿，可用蔬菜或粗粮替代。
2.减少高脂肪食物的摄入，例如要减少食用披萨、汉堡、巧克力、油炸食品、糖果、糕点等。
3.适当增加蔬菜和水果的摄入量，可多让小孩食用大豆、鸡蛋、豆腐、玉米、鸡肉等富含蛋白质的食物。
二、饮食结构的合理性：
1.要做到均衡饮食，既不能暴饮暴食，也不能只吃自己喜欢的食物。
2.饮食应保持多样化，食物种类和颜色要丰富，以保障营养均衡。
3.晚饭要少吃。
三、结合运动：
1.临床认为运动四十分钟以上才开始消耗身体内的脂肪，所以在运动时一定要保证足够的时间。
2.孩子运动要从少量逐渐增加到多量，避免一开始运动量过大，可循序渐进，比如第一天运动20分钟，第二天运动30分钟，第三天运动35分钟等。
3.运动要坚持不懈，通常要持续不断运动30天以上，同时配合饮食控制，才能看到减肥成效。运动方式可选择篮球、排球、跳绳、骑自行车、慢跑、游泳等。
总结概况提示：对于小孩肥胖的减肥，重点在于饮食的把控和合理安排，以及配合适宜且持久的运动，通过这些方面的综合作用来帮助小孩实现减肥目标。