脂肪肝是指肝细胞内脂肪堆积过多引起的病变。据统计，我国成人脂肪肝患病率已达12.5%~35.4%。
脂肪肝的形成原因
饮食因素：长期高热量、高脂肪饮食，比如经常吃油炸食品、动物内脏等，会使过多脂肪在肝脏堆积。还有过量饮酒也是重要因素，酒精进入人体后主要在肝脏代谢，长期大量饮酒会干扰肝脏对脂肪的代谢，导致脂肪堆积形成脂肪肝。代谢问题：肥胖人群患脂肪肝的风险较高，因为体内脂肪代谢紊乱，多余脂肪易在肝脏沉积。患有糖尿病的人，由于胰岛素抵抗等原因，也容易出现脂肪代谢异常，增加脂肪肝发生几率。
脂肪肝的常见类型
酒精性脂肪肝： 主要是长期大量饮酒导致的。一般来说，男性每天饮酒折合酒精量超过40克，女性超过20克，持续5年以上，就容易引发酒精性脂肪肝。如果能及时戒酒，部分酒精性脂肪肝可得到改善。非酒精性脂肪肝： 与肥胖、胰岛素抵抗等因素相关。比如体重指数（BMI）超过28的肥胖人群，非酒精性脂肪肝患病率明显升高。这类脂肪肝往往伴随代谢综合征，如同时有高血糖、高血压等情况。
脂肪肝的危害与预防
危害： 轻度脂肪肝可能没有明显症状，但如果任其发展，可能会进展为脂肪性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化。严重时还会影响肝脏的正常功能，导致肝功能异常，甚至引发肝癌等严重疾病。预防： 保持健康的生活方式很重要。饮食上要均衡，控制脂肪、糖分摄入，多吃蔬菜、水果和富含膳食纤维的食物。坚持适量运动，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，像快走、慢跑等。同时，要控制体重，避免肥胖，对于患有糖尿病、高脂血症等代谢性疾病的人，要积极治疗控制病情，以降低脂肪肝的发生风险。