结果为高胆固醇血症意味着血液中胆固醇水平超出了正常范围。一般来说，成年人空腹血清总胆固醇超过5.72mmol/L，或低密度脂蛋白胆固醇超过3.64mmol/L，就可考虑为高胆固醇血症。
高胆固醇血症的常见成因
饮食因素：长期摄入高胆固醇食物，像动物内脏、蛋黄等，会使体内胆固醇升高。比如经常吃油炸的鸡肝，一个鸡肝里的胆固醇含量就比较高，长期大量食用易引发高胆固醇血症。遗传因素：有些人群存在家族性高胆固醇血症的遗传倾向，这是由于基因缺陷导致体内胆固醇代谢异常，即便饮食很健康，也可能出现高胆固醇血症。
高胆固醇血症的危害
心血管方面：高胆固醇血症是动脉粥样硬化的重要危险因素之一。胆固醇会逐渐沉积在血管壁上，使血管变窄，影响血液流动，增加冠心病的发病风险，还可能引发心肌梗死等严重心血管事件。对肝脏的影响：长期高胆固醇血症可能导致脂肪肝，进而影响肝脏的正常功能。过多的胆固醇在肝脏堆积，会干扰肝脏的代谢等生理过程。
高胆固醇血症的干预措施
饮食调整：要减少高胆固醇食物的摄入，多吃蔬菜水果，像苹果、芹菜等。每天应控制胆固醇摄入量在300mg以下，例如用燕麦等富含膳食纤维的食物替代部分精细主食，帮助降低胆固醇。运动锻炼：坚持适度运动，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，像快走，速度保持在每分钟100 - 120步左右；或者每周75分钟的高强度有氧运动，比如慢跑，速度稍快些。运动可以帮助身体代谢胆固醇，降低血脂水平。药物干预：如果通过饮食和运动控制后胆固醇仍不达标，可能需要使用药物。比如他汀类药物，它可以抑制肝脏合成胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平，但具体用药需在医生评估后决定，患者不能自行随意用药。