一般情况下，咬肌间隙感染的主要表现包含：受累区域红肿、疼痛，张口受限，说话困难，吞咽困难等。具体如下：
一、病因
咬肌间隙感染主要源自下颌智齿冠周炎。局部炎症出现后，可能会扩散至咬肌间隙从而引发感染症状。
二、症状表现
咬肌间隙感染患者会有受累区域红肿、疼痛、张口受限、说话困难、吞咽困难等情况。
三、应对措施
一旦出现这些症状，患者必须及时前往正规医院诊治，以防延误病情。在治疗期间，要注意保持饮食清淡，避免食用像火鸡面、麻辣烫、钵钵鸡这类过于辛辣、刺激的食物。
总之，对于咬肌间隙感染，需了解其症状、病因等，做到及时发现和正确处理，同时注意治疗期间的饮食禁忌。