减肥时可以选择一些低热量、高营养的食物来帮助瘦下去。比如蔬菜，像西兰花，每100克大约只有36千卡的热量，富含维生素C、膳食纤维等，能增加饱腹感还不会摄入过多热量；还有菠菜，100克约28千卡，含有丰富的铁元素和膳食纤维。
蔬菜类食物
绿叶蔬菜： 除了西兰花、菠菜，还有生菜，100克生菜热量约15千卡，水分含量高，吃起来清爽，能为身体补充水分和少量营养。小白菜也是不错的选择，100克小白菜热量约17千卡，富含多种维生素和矿物质。非绿叶蔬菜： 黄瓜，100克黄瓜热量约16千卡，富含丙醇二酸，有助于抑制糖类转化为脂肪，而且水分多，可当作解渴又低卡的零食。西红柿，100克西红柿热量约20千卡左右，既可以当蔬菜吃，比如凉拌西红柿，也能当作水果吃，富含番茄红素等抗氧化物质。
水果类食物
低热量水果： 苹果是很好的选择，一个中等大小的苹果（约150克）热量大概在50 - 60千卡左右，富含果胶等膳食纤维，能促进肠道蠕动。柚子，100克柚子热量约42千卡，含有类胰岛素成分，有助于调节血糖，而且饱腹感较强。其他水果： 草莓，100克草莓热量约30千卡，维生素C含量高，酸甜可口，适合作为减肥期间的加餐。蓝莓，100克蓝莓热量约57千卡，富含抗氧化剂，对身体有益，不过要注意适量食用，因为糖分相对其他低热量水果稍高一点。
蛋白质类食物
禽肉： 鸡胸肉是减肥者的优质蛋白来源，100克鸡胸肉热量约133千卡，脂肪含量低，蛋白质含量高，可以通过清蒸、水煮等方式烹饪，比如水煮鸡胸肉，搭配蔬菜一起吃，既能补充蛋白质，又能控制热量摄入。鱼肉： 比如鲈鱼，100克鲈鱼热量约105千卡，肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，对身体有好处。还有鳕鱼，100克鳕鱼热量约88千卡，也是低脂肪高蛋白的鱼类，适合减肥时食用。