中药通常建议熬2 - 3次。
一、第一次熬药
中药第一次熬制时，药物中的有效成分会大量溶出。一般加水至超过药物表面2 - 3厘米，用武火将水烧开后，再改用文火熬煮20 - 30分钟左右。这是因为刚开始的时候，药物与水充分接触，大火烧开后小火慢炖能让有效成分更好地析出。对于不同年龄的人群，比如儿童，由于脾胃功能相对较弱，第一次熬出的药汁量可以适当少一些，以减少药物对肠胃的刺激；而成年人则可以按照常规量来熬制。
二、第二次熬药
第一次熬完后倒出药汁，再加入适量的水进行第二次熬煮。加水的量同样是超过药物表面2厘米左右，熬煮时间相对第一次可以稍短些，15 - 20分钟即可。第二次熬煮能进一步溶出药物中剩余的有效成分，保证药物的疗效。对于有特殊病史的人群，比如患有消化系统疾病的患者，第二次熬药时要注意控制好加水的量和熬煮时间，避免药汁过浓加重肠胃负担。
三、第三次熬药
如果需要第三次熬药，加水方式与第二次类似，熬煮时间可以再短一些，10 - 15分钟。经过三次熬煮后，药物中的有效成分基本已被充分提取出来。对于女性群体，在特殊生理期时，服用中药要更加注意每次熬药的情况，确保药汁适合自身身体状况，避免因药物浓度等问题对生理期产生不良影响。
一般来说，经过2 - 3次熬煮基本能满足药物有效成分的提取需求，能较好地发挥中药的治疗作用，但具体的熬煮次数还会因药物的种类、质地等因素略有不同。比如一些质地坚硬的矿物类、贝壳类中药可能需要适当增加熬煮次数来保证有效成分溶出，而对于一些质地疏松的草药可能2次熬煮就基本可以了。
