根据上述需求，答案如下：
1.食管炎：当进食过快或过多时，可能会导致食物刺激食管，引起食管黏膜损伤，从而出现吞东西左胸口疼的症状。此外，反流性食管炎、食管裂孔疝等疾病也可能导致类似症状。
2.食管憩室：食管憩室是指食管壁向外突出形成的囊袋，可导致食物潴留和感染，从而引起疼痛。
3.食管癌：食管癌是一种恶性肿瘤，早期可能无明显症状，随着病情进展，可出现吞咽困难、胸骨后疼痛等症状。
需要注意的是，以上只是一些可能的原因，还有其他疾病也可能导致类似症状。如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，如发热、呕吐、黑便等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、CT等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。