大脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍,饮食上的调理对该疾病有一定的辅助作用,以下是一些建议:
1.多摄入富含维生素C的食物:维生素C可以促进胆固醇转化为胆汁酸,降低血液中胆固醇的含量,有助于预防动脉粥样硬化。富含维生素C的食物有柑橘、柠檬、草莓、大枣、西红柿等。
2.多摄入富含维生素E的食物:维生素E具有抗氧化作用,可以保护血管内皮细胞,预防动脉粥样硬化的形成。富含维生素E的食物有玉米油、花生油、芝麻油、莴笋叶及柑橘皮等。
3.多摄入富含钾的食物:钾可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,促进尿液中钠的排出,有助于降低血压。富含钾的食物有豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
4.多摄入优质蛋白质:优质蛋白质可以改善血管弹性、透性及血液循环,促使胆固醇排出体外,提高脑的功能。可选用鱼类、禽类、瘦肉等,但要少吃多餐,不可过量。
5.限制脂肪的摄入:减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,限制胆固醇的摄入量,每天应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。
6.适当增加海产品的摄入:如海带、紫菜、海蜇等,均可降低胆固醇,防止动脉硬化。
此外,还应注意饮食的清淡,少吃盐,少吃糖,戒烟限酒,避免紧张、焦虑等不良情绪,保持适量的运动,定期进行体检等。
