栀子属于清热泄火药，有生用和炒用两种用法，且生栀子与炒栀子药效不同，不能简单比较。
一、生栀子：
1.有泄火除烦、清热利湿、凉血解毒的作用。
可用于清心火、肺火、胃火，如针对心烦、口舌生疮、小便短赤、舌苔黄腻等症状。
能用于治疗肝胆郁热导致的黄疸、发热、小便短赤。
对血热引起的吐血、尿血、牙龈出血等有疗效。
2.生栀子粉饮水或醋调成糊进行湿敷，对外伤引起的红肿热痛有消肿止痛作用，但局部有皮肤破损不可使用。
二、炒栀子：
1.苦、寒，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效。
2.其功效主要在于清热利湿，可治疗肝火旺盛引起的头痛、眼痛。
3.对于体质虚寒的人，炒栀子经炮制后寒性比生栀子低很多，可酌情使用。
总之，栀子的生用和炒用各有其特点和适用情况，应根据具体病症和患者体质来合理选择使用。