关键信息：小孩腹泻时可适量吃山药，建议用量20-30g/天；山药有健脾益胃功效，含丰富淀粉酶等，能补充腹泻丢失的微量元素等，食用时宜用砂锅慢熬，可加小米大米；糖尿病和便秘人群不宜食用，因其含丰富淀粉；腹泻早期宜选流食或半流食，烹调采用煮、蒸、炖，少渣少油细软，要避免生冷和辛辣刺激性食物。
以下是详细阐述：
一、小孩腹泻时可适量吃山药
1.小孩腹泻会消耗体内营养物质，而山药具有健脾益胃的作用，其中富含淀粉酶，可以分解淀粉等物质。
2.还含有一定量的维生素、矿物质、膳食纤维等，能有效补充因腹泻而丢失的微量元素以及矿物质。
二、食用山药的方法
1.最好用砂锅慢慢熬煮，并且要熬得很烂。
2.还可以加入小米和大米一起熬，这样能更好地缓解腹泻症状。
三、糖尿病和便秘人群不适合食用山药
(1)山药中含有丰富淀粉，糖尿病患者过多食用会导致血糖升高，对病情不利。
(2)摄入大量淀粉容易引起腹胀，会加重大便干燥，让便秘症状更严重。
四、腹泻早期的饮食注意事项
1.宜选择流食或半流食，如米汤、小米粥、面条等。
2.各种粗粮、玉米、坚果、芹菜等不适合此时食用。
3.烹调时要采用煮、蒸、炖的方法，食物要少渣、少油、细软。
4.避免食用生冷食物、辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，防止刺激肠道加重腹泻症状。
总结概况提示：小孩腹泻时可考虑适量食用山药来补充营养、缓解症状，但要注意食用方法和适宜人群，同时腹泻早期饮食要多加注意，选择合适的食物和烹调方式，避免食用不当食物加重病情。