一、保证充足的水分摄入
水痘患者发热时会通过皮肤蒸发水分，多喝水有助于补充因发热丢失的水分，维持身体正常代谢，一般每天饮水1500~2000毫升，可选择白开水、淡茶水等。儿童需根据年龄适量调整饮水量，较小的儿童可少量多次饮用。
二、摄入富含维生素的食物
1.维生素C丰富的食物：柑橘类水果（如橙子、柚子等）、猕猴桃、草莓等富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，有助于增强机体抵抗力，促进病情恢复。一般建议每天摄入100毫克左右的维生素C，不同年龄人群摄入量有差异，儿童可根据年龄适当减少。例如，3~6岁儿童每天可摄入40~50毫克维生素C。
2.B族维生素食物：全麦面包、燕麦、糙米等全谷物食物以及瘦肉、豆类等含有丰富的B族维生素，B族维生素参与身体的新陈代谢，对皮肤黏膜的修复有一定帮助。
三、选择易消化的高蛋白食物
1.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，蛋类富含优质蛋白质，且容易消化吸收，每天可食用1个鸡蛋。儿童食用时需注意避免呛噎，可做成蛋羹等形式。
2.奶类：牛奶、酸奶等，牛奶是优质蛋白质的良好来源，每100毫升牛奶约含3克蛋白质，酸奶在补充蛋白质的同时，其中的益生菌还有助于肠道健康。儿童每天可饮用300~500毫升牛奶或相应量的酸奶。
3.鱼肉：鱼肉富含蛋白质，且脂肪含量相对较低，容易消化，如鲈鱼、鲫鱼等，可采用清蒸等烹饪方式，避免油炸增加消化负担。
四、注意饮食清淡
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等。辛辣食物可能会加重皮肤瘙痒等不适症状，油腻食物会加重胃肠道负担。
特殊人群注意事项
1.儿童：儿童出水痘时胃肠道功能可能会受到一定影响，所以在饮食上更要注重易消化、营养均衡。要根据儿童的年龄和食欲情况合理安排饮食，保证营养摄入的同时避免过度进食加重胃肠负担。例如，幼儿可将食物做得细软些，如把肉类剁成肉末，蔬菜切成小段等。
2.孕妇：孕妇出水痘需要特别注意饮食，要保证营养全面且易于消化。同时，孕妇用药需谨慎，饮食上的调整尤为重要，要确保摄入足够的营养来维持自身和胎儿的健康，避免食用可能影响胎儿的食物。
3.老年人：老年人出水痘时，消化功能相对较弱，饮食更应注重清淡、易消化，保证充足的蛋白质、维生素等摄入。由于老年人可能合并其他基础疾病，如糖尿病等，若合并糖尿病则要注意控制糖类食物的摄入，选择低糖的水果等。