头皮屑多、一块一块的皮屑还伴有脱发，可能与以下原因有关：
1.头皮糠疹：这是一种由马拉色菌感染引起的皮肤病，可导致头皮屑增多、头皮瘙痒、脱发等症状。此外，还可能伴有头皮发红、肿胀等炎症表现。治疗方法包括使用抗真菌洗发水、外用药物（如酮康唑、克霉唑等）、口服药物（如伊曲康唑等）等。
2.银屑病：这是一种慢性炎症性皮肤病，可导致头皮出现红斑、鳞屑、瘙痒等症状，严重时可导致脱发。治疗方法包括外用药物（如糖皮质激素、维生素D3衍生物等）、口服药物（如免疫抑制剂、生物制剂等）、光疗等。
3.斑秃：这是一种突然发生的局限性脱发，常与自身免疫、遗传、精神因素等有关。可表现为圆形或椭圆形脱发斑，脱发区头皮正常，无炎症或鳞屑。治疗方法包括外用药物（如米诺地尔）、口服药物（如糖皮质激素、免疫抑制剂等）、植发等。
4.其他：营养不良、内分泌失调、药物副作用、感染等也可能导致头皮屑多、脱发等症状。
如果出现头皮屑多、一块一块的皮屑还伴有脱发等症状，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，应注意保持头皮清洁，避免过度搔抓头皮，避免使用刺激性的洗发水和护发产品。此外，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、充足睡眠、减轻压力等，也有助于改善症状。