病情诊断：
氢化植物油作为常见食品添加剂，广泛用于沙拉酱、糕点、饮料等诸多加工食品中，但过量摄入可能给身体带来不良影响。
病因分析：
氢化植物油含有反式脂肪酸，此为人体无法自然合成的脂肪酸。反式脂肪酸会提升心脏病、中风、糖尿病等疾病风险，还能增加血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，降低高密度脂蛋白胆固醇水平，进而加大动脉硬化风险。
治疗建议：
一、限制氢化植物油摄入量以减少反式脂肪酸摄入，具体建议如下：
1.减少加工食品的摄取，尽可能避开含氢化植物油的加工食品，如沙拉酱、糕点、饮料等。
2.选择天然健康的食品，像新鲜水果、蔬菜、全谷类食品等。
3.降低饱和脂肪和胆固醇的摄入量，因其也是心血管疾病的危险因素。
4.适度增加体育活动，有助于降低血脂水平，预防心血管疾病。
5.保持健康体重，对降低血脂水平和预防心血管疾病有益。
生活建议：
一、饮食方面：
(1)极力避免食用含氢化植物油的食品，如沙拉酱、糕点、饮料等；
(2)增多新鲜水果、蔬菜、全谷类食品等健康食品的摄入。
二、锻炼方面：
适当加强体育活动，有利于降低血脂水平，对预防心血管疾病有帮助。
三、作息方面：
保持充足睡眠且规律作息习惯，利于维持身体健康。
总结概况提示：氢化植物油过量摄入有害，要从治疗和生活各方面着手减少其不良影响，包括限制摄入量、选择健康食品、增加运动、保持良好作息等，以维护身体健康。