三岁孩子不爱吃饭，通常可通过以下方法来改善：
一、助消化药物：如果三岁孩子不爱吃饭是因为消化不良，那么可以在医生指导下服用健胃消食片或多酶片。健胃消食片主要成分有太子参、陈皮、山药、麦芽（炒）、山楂等，能健胃消食，常用于脾胃虚弱所致的食积，如不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满等；多酶片主要含有胰酶与胃蛋白酶等，可促进消化、增进食欲，适用于消化不良、食欲缺乏等情况。这些药物通常能够促进脾胃消化功能，有助于改善消化不良所引起的不爱吃饭。
二、补锌：若孩子缺锌也可能导致食欲不振，此时可在医生指导下服用葡萄糖酸锌口服液。锌是人体重要的微量元素之一，对儿童的生长发育、免疫功能等都有重要作用，该药物一般对于缺锌引起的食欲不振能起到改善效果。
总之，当三岁孩子不爱吃饭时，可根据具体情况选择合适的方法来改善，同时要注意孩子的饮食均衡和良好的饮食习惯。