父母都是双眼皮但孩子是单眼皮，这是因为人类的眼皮性状由基因决定。眼皮的遗传受常染色体上的基因控制，其中双眼皮是显性性状，用大写字母A表示，单眼皮是隐性性状，用小写字母a表示。当父母双方的基因组成都是杂合的双眼皮（即Aa）时，他们生育后代的基因组合就有多种可能。例如，父母的基因分别传递一个，就可能出现aa的组合，这种情况下孩子就会表现为单眼皮。比如，有研究统计显示，当父母均为杂合双眼皮时，孩子出现单眼皮的概率约为25%。
基因的遗传规律
显性与隐性基因组合：父母虽然都是双眼皮，但他们可能各自携带一个控制单眼皮的隐性基因。当父母双方的隐性基因组合在一起时，孩子就会表现出单眼皮。比如父母的基因都是Aa，那么他们产生的生殖细胞基因有A和a两种，结合后就可能出现aa的情况，孩子就是单眼皮。基因的随机组合：生殖细胞在形成和结合过程中是随机的。父母的基因组合传递给子代是随机的，所以即使父母都是双眼皮，基因组合为Aa，那么子代就有25%的概率得到两个隐性基因aa，从而表现为单眼皮。
眼皮性状的遗传特点
多代遗传可能性：这种情况可能在家族中多代出现。比如爷爷奶奶是双眼皮，父母是双眼皮，而孩子是单眼皮，孙子/女又有可能是单眼皮，就是因为基因在家族中隔代遗传的现象。只要家族中有隐性的单眼皮基因存在，就有出现这种情况的可能。并非绝对概率：虽然从基因组合概率上有25%出现单眼皮的可能，但也不是绝对的。因为基因的遗传还会受到一些其他微小因素的影响，但总体来说，基因的组合规律是导致这种现象的主要原因。
与其他因素的区别
与环境因素无关：眼皮性状主要由基因决定，和环境因素关系不大。比如孩子出生后，不管是生活在城市还是农村，是吃母乳还是奶粉，一般不会改变眼皮是单眼皮还是双眼皮的情况，主要还是由父母遗传给孩子的基因决定。所以父母都是双眼皮却生下单眼皮孩子，不是因为环境因素，而是基因遗传的结果。