发烧即发热。通常来讲，7个月宝宝发热达39.5℃的处理办法需依据病因来确定，常见病因涵盖幼儿急疹、扁桃体炎、急性肠炎等。具体如下：
一、幼儿急疹
1.若为病毒感染引发幼儿急疹，是病毒对机体侵入所致。可遵医嘱运用抗病毒的药物予以治疗，常用的有利巴韦林颗粒、更昔洛韦颗粒、阿昔洛韦颗粒等，能够对病毒的复制起到抑制作用。
二、扁桃体炎
1.倘若因受到细菌感染而导致扁桃体炎，炎症对咽喉黏膜形成刺激引起。可在医生提议下使用青霉素类的抗生素进行医治，像是阿莫西林克拉维酸钾颗粒、头孢氨苄颗粒、青霉素V钾颗粒等，可发挥抗感染的效用。
三、急性肠炎
1.要是由细菌感染诱发急性肠炎，炎症对胃肠黏膜产生刺激造成。能够在医生的指导下运用头孢类的抗生素展开治疗，例如头孢呋辛酯颗粒、头孢克肟颗粒、头孢克洛颗粒等，可以抑制细菌细胞壁的合成，从而实现杀菌的效果。
此外，还有可能是肺炎所导致。建议及时就医，查明病因后实施规范化的治疗。
总结概况提示：文章主要阐述了7个月宝宝发热39.5℃的处理需根据不同病因，分别对幼儿急疹、扁桃体炎、急性肠炎等病因及相应治疗药物进行了详细说明，同时提到还可能有肺炎这一病因，强调要及时就诊明确病因后规范治疗。